Nefais Restoran

Nefais’ in eşsiz lezzetlerini bir araya getirebilmek için Türkiye coğrafyasını oluşturan 7 bölgeyi gezdik. Binlerce yıllık geçmişi olan yöresel lezzetlerimizi sofralarınıza taşımak için yöre halkının ve yetenekli şeflerin özgün tariflerini araştırdık.

Yemeğin toprakla başlayıp ateşle biten yolculuğunu birleştirmek için farklı pişirme tekniklerini kullandık. Yemek kültürümüzü yerel gelenek ve göreneklerle harmanlamak bizim için çok önemliydi.